タイ風チキンカレー

早くに僕は父を亡くしてるんですが、母いわく父はカレー好きだとか。

ここ数年、我が家ではバターチキンカレーが流行していまして、父が健在であれば喜んで食べてたよね〜、と母。僕、きっと迎え火でこっちに来たときにバターチキンカレーを覚えて、送り火で帰ったら向こうで作ってそう〜。

今日の我が家はタイ風チキンカレーなので、父もきっとレシピを覚えて帰るのかな〜と思いながら、食べてます。スパイシーな香りでとてもよき。